瞧瞧汤味新食路

  我国地大物博各地特色饮食很多，广东人喜欢说，“我请你喝汤。”下次你也可以神气十足地跟别人说，“我请你喝汤！”传统猪脚姜材料：老姜、猪脚、八珍甜醋、本地鸡蛋、红糖，制作方法：先将老姜皮洗净，原块拍裂，再用生油起锅爆炒，加适量盐、鸡精，并加盖焗熟，然后放入碗里备用。脚洗净切片后，放入碗里备用。用冷水放入本地鸡蛋，开火煮熟后去壳，放入碗里备用。然后加入八珍甜醋、红糖开火煮，虽然有些复杂但是为了美味也值得。
　　其实它不光美味营养价值也很高，传统猪脚姜是广州最传统的养生食品，具有补血、活血、祛风补钙的功效，女士食用有美容的特效，能使面色红润、精神焕发，因为猪脚皮有丰富的骨胶原，能润泽肌肤，令皮肤更有弹性，想青春的你可以尝试食用一下。
　　解决症状我们需查清原因，其实很多人虚胖并不是因为营养过剩，而是因为毒素和水分的堆积造成的，所以最好先喝一些排毒的汤，过几天再喝滋补的。常言道：“饭前喝汤，苗条健康”、“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的科学道理。吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的纳入，从而避免热量摄入过多。而饭后喝汤，容易使营养过剩，造成肥胖。值得注意的是，不要片面地认为鱼、鸡等原料熬的“精汤”最营养，实验证明，无论你熬得多久，仍有营养成分留在“肉渣”中，只喝汤不吃“肉渣”是不科学的，所以在日常我们饮食时要避免此类误区。
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